O Café & Chocolate – Harmonização de Páscoa é uma experiência sensorial criada pelo Kafex em parceria com a Mágio Chocolates para quem deseja descobrir por que café e chocolate formam uma das combinações mais perfeitas da gastronomia.
Ambos compartilham origens tropicais, processos artesanais e uma enorme complexidade de aromas e sabores. Quando bem combinados, cafés especiais e chocolates finos se complementam de forma surpreendente, criando uma experiência rica, equilibrada e cheia de nuances.
Durante essa vivência guiada, os participantes irão explorar diferentes combinações entre cafés especiais e chocolates artesanais, entendendo como aromas, acidez, doçura e textura interagem entre si. A proposta é mostrar, na prática, como a harmonização entre café e chocolate pode revelar sabores completamente novos.
A experiência será conduzida pelo barista Renan Pinheiro, que irá apresentar os princípios da harmonização e guiar os participantes por uma degustação comentada.
Para essa edição especial de Páscoa, serão utilizados cafés da Pnoa Cafés Especiais e chocolates da Magio Chocolates, duas marcas reconhecidas pela qualidade e cuidado na produção.
O evento acontecerá no dia 28 de março, com turmas ao longo do dia, entre 10h e 17h, com intervalos de 30 minutos entre cada sessão. Cada grupo participará de uma experiência guiada de harmonização, ideal tanto para iniciantes quanto para quem já aprecia cafés especiais e chocolates de qualidade.
A experiência será realizada dentro da loja da Magio Chocolates, localizada na Vila Nova Conceição, em São Paulo, criando um ambiente perfeito para essa imersão gastronômica.
Se você gosta de café, chocolate ou quer descobrir novas formas de apreciar essas duas paixões, essa é uma oportunidade única de viver uma experiência de harmonização de cafés especiais e chocolates finos em São Paulo.
O evento é aberto ao público e ideal para curiosos, coffee lovers e amantes de chocolate que desejam aprofundar seu repertório de sabores.
