Em uma cidade pequena do interior paulista, onde o novo costuma causar estranhamento, um analista de sistemas aposentado decidiu plantar um espaço de afeto, cultura e café especial. O nome é Condado – Cafés Especiais & Livros, mas poderia ser também sinônimo de coragem com afeto.
Uma escolha que muda tudo
Em abril de 2018, Fernando Cardoso tomou uma decisão radical: largou uma carreira sólida e voltou para perto dos pais, em Santa Fé do Sul, no interior de São Paulo.
A antiga profissão já não tinha espaço por ali, mas o amor por cafés especiais e livros falou mais alto, a vontade era simples e poderosa: criar um lugar que acolhesse, em todos os sentidos. Um espaço onde as pessoas se sentissem bem-vindas, com bons cafés, boas conversas e boas leituras.
Inspirado pela saga O Senhor dos Anéis, Fernando batizou o espaço de Condado – uma referência direta ao lar dos hobbits, seres pacatos, que valorizam a simplicidade, o cuidado e o convívio.
Café, cultura e acolhimento: o propósito do Condado
O Condado nasceu com um conceito claro: ser um ambiente acolhedor, a toca de hobbit no meio do interior paulista, pequeno, aconchegante, com bons cafés e uma livraria integrada.
Mas vai além, a cafeteria é também um espaço de resistência cultural e de acolhimento da diversidade em uma cidade historicamente conservadora.
Com a frase estampada na parede – “No place for homophobia, racism, sexism, hate and bad coffee” – o Condado deixa claro seu posicionamento, e sustenta essa escolha diariamente, com equilíbrio entre propósito e viabilidade.
A proposta se manifesta em cada detalhe: na seleção dos grãos, no atendimento próximo, na iluminação suave, no sofá de courino marrom que convida a ficar, um espaço para quem quer parar, respirar e tomar um bom café com significado.
O café servido com critério e afeto
Mesmo longe dos grandes centros, o Condado faz questão de trabalhar com grãos de altíssima qualidade, as torrefações parceiras incluem nomes como Five Roasters, Fazenda Jotacê, Irmãos Morcardini e Sensory.
A seleção é pensada para agradar e surpreender, um grão fixo é mantido para o espresso, enquanto os filtrados variam entre o conhecido e o “diferentão”, ideal para quem gosta de novas experiências sensoriais.
Entre os métodos disponíveis estão espresso, V60 e, ocasionalmente, prensa francesa.
Para agradar o paladar local, mais voltado ao doce, o cardápio traz bebidas como o Cappuccino Churros (feito com doce de leite cremoso) e os lattes gelados com caramelo ou baunilha, que viraram os queridinhos da casa.
As comidas são simples e afetuosas: bolos de vó, cookies caseiros de baunilha ou chocolate, misto-quente, tudo feito ali mesmo, na pequena cozinha do Condado.
Quem quiser levar um pedacinho da experiência para casa pode adquirir pacotes de café e utensílios como V60 e suportes Hario, o leite vegetal da marca NUDE também garante opções veganas.
Um ambiente que convida a ficar
A cafeteria Condado é um desses lugares onde o tempo parece passar mais devagar, a luz é suave, a música é boa e a livraria preenche o espaço com personalidade.
O atendimento é no balcão, mas com escuta ativa e real interesse em entender o gosto de cada cliente, a equipe é treinada para orientar, sugerir e criar conexões.
O sofá preto de courino e as luminárias industriais dão o tom do espaço: confortável, urbano e com identidade.
Cultura geek e literatura local
O Condado também é palco de encontros culturais, autores locais lançam seus livros por lá, e fãs de cultura geek se reúnem para jogar Magic: The Gathering.
Além disso, a cafeteria mantém parceria com escolas de inglês, que realizam aulas no espaço, os alunos fazem os pedidos em inglês, como forma de praticar o idioma de forma leve e divertida.
Sim, pets de pequeno porte também são bem-vindos.
Serviço
Endereço: Rua Sete, 715 – Loja 8, Santa Fé do Sul, SP
Horários:
- Segunda e terça: 10h às 18h30
- Quarta a sexta: 8h às 18h30
- Sábado: 9h às 13h (fechada no último sábado do mês)
Instagram: @condadolivraria
Loja online: não possui
Se você curte descobrir lugares que combinam bom café com propósito, vale muito a visita ao Condado.
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Afinal, café bom a gente compartilha. E vive.
